Beschrijving

Prachtige wijn van Joseph Faiveley. Exclusief, vol, rijk, finesse, elegant, vanille, zuiver,
geconcentreerd.
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van donderbruine kalksteen en klei.
Domaine Faiveley houdt het werk in de wijngaarden in eigen beheer, waardoor ze zelf uitstekende controle hebben op de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar de kelders in Nuits Saint Georges gebracht.De druiven worden geperst, waarna fermentatie in houten vaten plaatsvindt. De wijn rijpt zo’n 12-15 maanden met geregelde battonage.