Beschrijving

De Paseo Carmenère is smooth genoeg voor een relaxte avond, en krachtig genoeg voor een culinair avontuur. Veelzijdig, smaakvol en altijd in de spotlight.

De Paseo Carmenère uit Valle Central, Chili, is dé wijn voor liefhebbers van karakter en finesse. Dit is pure “Chilean charm”. Met zijn diepe robijnrode kleur en uitnodigende aroma’s van rijpe bosvruchten, donkere pruimen en een vleugje paprika, maakt dit langzamerhand “inheemse” druivenras meteen indruk. De subtiele hints van mokka, mediterrane kruiden, als thijm, en een snufje tabak geven hem een onweerstaanbare complexiteit. Bij de eerste slok voelt het alsof je een warme knuffel krijgt: zachte tannines, een zwoele kruidigheid en een fruitige punch die eindigt in een lange, elegante afdronk. Dit is Carmenère zoals het bedoeld is, veelzijdig, smaakvol en altijd in de spotlight. 8 maanden houtrijping geven hem ook een heerlijk rond mondgevoel.